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烤肉中杂环胺的检测 GB5009.243-2016
发布时间:2020-10-22
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关键词
CNW Poly-Sery HLB SPE 小柱
摘要
杂环胺(HAAs)是 畜 禽、鱼、肉等富含蛋白质的食品在烧烤、油炸等高温过程中生成的,具有强烈的致突变性和致癌性。由于烧烤和油炸食品的基质复杂、基体干扰严重,且在样品中含量水平很低,所以对于样品前处理和仪器灵敏度的要求都比较高。 安谱实验根据GB5009.243-2016《高温烹调食品中杂环胺类物质的测定》,在烤肉基质中使用 CNW Poly-Sery HLB Pro SPE 小柱进行实验,此方法能有效净化基质,降低基质干扰的影响,操作简单,回收率高。
商品信息
商品编号商品名称品牌规格型号标准价购 买
SBEQ-CA3152 CNW Poly-Sery HLB SPE 小柱CNW200mg, 3mL/50 pcs1521.00
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